Casa Curro Km 3 Tinto
Variedad: Tempranillo
D.O.: Rioja (Alavesa)
30,00 € IVA incl
Disponible para reserva
Descripción
LAS CANTERAS
Procedente de una pequeña parcela situada en Lanciego (Rioja Alavesa), plantada en 1931 y ubicada a 542 metros de altitud. Sus 0,75 hectáreas albergan 2.400 cepas de Tempranillo, cultivadas en vaso y en secano, siguiendo una viticultura tradicional.
Elaboración
La vendimia se realiza a mano, seleccionando cuidadosamente la uva y transportándola en cajas de 15 kg. Tras el despalillado, el mosto fermenta de forma espontánea en depósitos abiertos de 1.000 kg, sin remontados y con bazuqueos manuales. Posteriormente, realiza la fermentación maloláctica y una crianza sobre lías con bâtonnage en barricas de roble francés y americano.
Nota de cata
- Vista: Rojo rubí profundo, acompañado de atractivos matices violáceos.
- Nariz: Aromáticamente expresivo, con protagonismo de frutos rojos, notas minerales y delicados recuerdos tostados procedentes de su paso por madera.
- Boca: Un vino de gran personalidad, potente y complejo, pero con un equilibrio muy bien conseguido. Su textura es sedosa y envolvente, con una profundidad que invita a disfrutarlo sin prisas.
Un vino con carácter propio, de esos que no pasan desapercibidos y permanecen en la memoria.
